酒店装修——浅谈中式餐厅设计 |
| 谈到中式餐厅,我们不得不从中国的传统文化谈起。古代中国被称为礼仪之邦，由于讲究礼节，常常是一家之主用餐，其余的人只是侍奉的角色，包括妻妾和晚辈；或是将餐饮分门别院派送，由各院自行用膳。直至近代，小家庭逐渐兴起，彼此间的尊卑阶层划分逐渐被相互尊重取代，加之房院形式缩小，渐渐地家中开始没有餐厅以供家人用膳。受近代设计的影响，原本属于内堂的餐厅，或与客厅相连接，或注重用餐情调，在设计上也更加得到重视。设计师在设计过程中不得要精致与实用兼具，更希望通过对餐厅整体布局的把握，传达出对生活的重视和对往昔的留念。
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